Кофе — популярный напиток, но время его употребления может быть более важным для вашего здоровья, чем количество.
Для многих людей кофе является незаменимым спутником в повседневной жизни. Будь то утром, чтобы проснуться, или днем, чтобы зарядиться энергией, «коричневое золото» пользуется популярностью во всем мире. Многие исследования уже были посвящены влиянию кофе на здоровье, часто с акцентом на вопрос о том, сколько чашек в день можно пить без вреда для здоровья. Однако ученые все чаще обращают внимание на другую, возможно, более важную переменную: время потребления кофе.
Исследование, опубликованное в «European Heart Journal», показывает, что время употребления кофе имеет решающее значение для пользы здоровью. Исследователи из Гарвардской медицинской школы и других учреждений обнаружили, что утреннее употребление кофе снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 31 процент и общую смертность на 16 процентов. Эти эффекты наблюдались независимо от количества кофе, если он употреблялся утром. Причина: позднее употребление кофе может нарушить сон и повлиять на циркадный ритм, что негативно сказывается на здоровье сердца.
Почему кофе утром полезнее для здоровья
Преимущества утреннего употребления кофе особенно актуальны для умеренных и заядлых кофеманов. По словам автора исследования Ли Ци, профессора Тулейнского университета, утренний кофе может усилить положительное влияние на метаболизм и здоровье сердца. Кофе влияет на гормоны, такие как мелатонин и кортизол, которые регулируют циркадный ритм, и таким образом может снижать уровень сахара в крови и уменьшать маркеры воспаления. Однако эти эффекты можно использовать оптимально только в том случае, если кофе не употребляется слишком поздно, чтобы не нарушать сон.
Исследование было основано на данных более 40 000 человек и показало, что даже те, кто пьет много кофе, получают пользу от утреннего кофе. Участники, которые выпивали более трех чашек в день, испытывали те же положительные эффекты, что и те, кто выпивал две-три чашки. Решающим фактором было то, что кофе в основном пили утром. Позднее употребление кофе, напротив, сводило к минимуму преимущества или даже обращало их вспять, что подчеркивает важность циркадного ритма.
В заключение, исследования показывают, что важен не столько объем потребляемого кофе, сколько время его употребления для получения здоровья. Утреннее наслаждение кофе может защитить сердце и способствовать метаболизму, тогда как позднее употребление кофе может ослаблять эти эффекты.
Тот, кто дополнительно следит за сбалансированным питанием, достаточным сном и регулярной физической активностью, может укрепить своё сердце в долгосрочной перспективе и получить пользу от положительных свойств кофе.
Cовет редакции: Никогда не пейте кофе с молоком
