Авокадо давно известен как настоящий суперфуд. Но насколько полезен этот зеленый продукт на самом деле? Мы собрали самые важные факты для вас.
Какие питательные вещества содержатся в авокадо?
Противораковые ингредиенты, ненасыщенные жирные кислоты и множество полезных питательных веществ. Авокадо — настоящий универсал среди ягод. Да, вы все правильно поняли — авокадо относится к семейству лавровых и поэтому не является овощем. Благодаря ценным питательным веществам он поддерживает, в частности, сердечно-сосудистую систему:
- Витамин Е: защищает клетки от повреждений
- Витамин C: укрепляет иммунную систему и способствует здоровью кожи
- Фолиевая кислота: особенно важна для формирования клеток и для беременных женщин
- Калий: помогает регулировать кровяное давление
Для какого органа полезен авокадо?
Авокадо среднего размера содержит около 10 граммов клетчатки, что составляет около 40 процентов от рекомендуемой дневной нормы для взрослых. Волокно способствует здоровому пищеварению и может помочь снизить риск кишечных заболеваний. Это делает авокадо настоящим универсальным продуктом.
Полезен ли авокадо для глаз?
Знаете ли вы, что авокадо также полезно для глаз? В них содержатся лютеин и зеаксантин — два антиоксиданта, которые особенно важны для защиты глаз от вредного ультрафиолетового излучения. Эти вещества помогают снизить риск развития глазных заболеваний, которые часто возникают с возрастом.
Как часто можно есть авокадо?
Прежде чем вы начнете поглощать по десять авокадо в день, вот несколько важных фактов: Авокадо содержит много калорий — в одном среднем авокадо содержится около 240 калорий. Однако большую часть этих калорий составляют полезные жиры, которые помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови и уменьшают чувство голода.
Тем не менее, ради здоровья не стоит перебарщивать, но авокадо можно есть в меру.
Лучше ли авокадо, чем сливочное масло?
Авокадо не зря называют «масляным фруктом». В отличие от сливочного масла, авокадо особенно богат полезными ненасыщенными жирными кислотами. Так что если вы ищете здоровую альтернативу, которая к тому же содержит клетчатку и витамины, авокадо — лучший выбор. Но и сливочному маслу есть место на кухне — просто в меру и по необходимости.
Потребление воды при выращивании авокадо
Если мы наносим вред окружающей среде, то в долгосрочной перспективе наносим вред и своему организму. Для выращивания авокадо необходимо большое количество воды. Особенно в регионах, где воды не хватает, выращивание авокадо может быть проблематичным.
В некоторых странах, например в Чили или Мексике, выращивание авокадо связано с вырубкой лесов. Биоразнообразие находится под угрозой, а в сочетании с высоким потреблением воды и длинными транспортными маршрутами сказывается пагубно на климате. Кроме того, высокая стоимость авокадо на международном рынке приводит к эксплуатации рабочих и социальной напряженности в некоторых регионах.
Насколько экологически чистым является авокадо?
При покупке авокадо следует обращать особое внимание на их происхождение. Чем ближе к Германии, тем короче путь транспортировки и ниже энергопотребление. Поэтому авокадо из Европы — лучший выбор, чем авокадо из Южной Америки.
