Звуки, которые издаёт наше тело, бывают не только неловкими, но часто также мешающими и неприятными. Однако они выполняют более глубокие функции и иногда могут даже спасти жизнь.
Почти каждый знает этот момент, когда в сосредоточенной тишине вдруг громко и на слух у всех начинает „разговаривать“ наш кишечник. Если мы можем хотя бы сказать: „Извините, я сегодня не завтракал“, — то нам ещё повезло. Урчание желудка, когда пустой желудок лишь перегоняет воздух, социально более-менее приемлемо — сочувственно окружающие скажут: „О, тогда скорее что-нибудь съешьте!“
Но если это внутреннее бульканье, вздутие или шум, становится действительно неприятно. Ведь в таком случае мы фактически даём окружающим возможность услышать наши внутренние процессы пищеварения — движение содержимого кишечника туда‑сюда и, конечно, „крик свободы“ сдержанных газов.
Некоторые начинают нервно ёрзать на стуле, потому что чувствуют внутри, что вот‑вот что‑то произойдёт. Популярными становятся попытки акустического отвлечения — покашливание, прочищение горла или скрип стула. Однако иногда именно это привлекает полное внимание публики, чего мы на самом деле хотели бы любой ценой избежать.
Неприятные звуки на борту
Мы ведь всё‑таки не только дух, но в такие моменты — сплошь тело, точнее сказать, звуковое тело. Полости желудка и кишечника звучат то низко, то высоко — примерно как резонатор гитары: маленькие быстрые колебания создают высокие тона, медленные — низкие. Соки булькают и плещутся. Однако этот полифонический концерт ничто по сравнению с теми звуками, которые недавно издала элегантная дама двумя рядами впереди меня в самолёте: ей стало настолько плохо, что она полностью опорожнила содержимое своего желудка в пакет, предназначенный для этого и находившийся в сетке на спинке кресла впереди. Её звуки рвоты, а главным образом быстро распространившийся в хорошо отапливаемом салоне ароматный „букет“ вызвали у даже самых закалённых частых авиапассажиров близость к аналогичным телесным реакциям.
Вам тоже стало плохо? Отлично, ведь это реликт, который мы сохраняем в себе ещё со времён каменного века: если кто‑то из клана получил пищевое отравление, вероятность была высока, что вскоре и у остальных возникнут проблемы. Этого подозрения было достаточно, чтобы заранее навести порядок в желудке и кишечнике. Вон всё наружу.
Это механизм защиты
Итак, рвота — это изначально защитный механизм. Но что именно происходит в этот момент?
Сначала делается вдох, при этом диафрагма опускается вниз, словно эластичный ремень рогатки. Пищевод укорачивается, желудочный сфинктер расслабляется, а надгортанник перекрывает дыхательные пути, чтобы туда ничего не попало. Затем диафрагма вместе с сокращающимися мышцами живота выталкивает содержимое желудка в направлении рта. Пищевод расширяется — и бац!
Часто вместе выходит ещё немного желчи. Ведь во время предшествующей тошноты тонкий кишечник отправил уже частично переваренную пищу не дальше к выходу, а обратно вверх — в сторону желудка, включая желчь, которая в норме выделяется в тонкий кишечник для целей пищеварения.
Мозг и ухо выполняют решающие функции
„Мастер катастроф“ — это рвотный центр в стволе мозга, в продолжении спинного мозга, который реагирует на самые разные раздражители. Желудочно‑кишечный тракт подаёт сигнал тревоги, когда там становится слишком тесно, когда содержимое не продвигается вниз, потому что что‑то преграждает путь. Или когда распространяются токсины или вредные возбудители, когда вегетативная нервная система прекращает продвижение пищи вперёд, когда воспаляется поджелудочная железа. Или когда нас мучает язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Наш головной мозг также сообщает о психических состояниях — таких как отвращение, позывы к рвоте или неприятные чувства.
Даже мигрень — нарушение баланса мозгового обмена веществ с неправильно регулируемыми медиаторами и местными воспалительными изменениями — нередко приводит к тошноте и рвоте. Наш орган равновесия в ухе также имеет прямую связь с рвотным центром и способен испортить нам любую морскую прогулку при сильной качке. Сенсоры в стволе мозга дополнительно сканируют лекарства, алкоголь или наркотики, а также повышенное внутричерепное давление вследствие сотрясения мозга или объёмных опухолей. Стоит упомянуть и гормоны, которые во время беременности тоже имеют доступ к этому рефлексу.
Это необязательно должны быть звуки человека, который рвёт прямо рядом с нами; достаточно гораздо более тонких акустических сигналов, чтобы вывести нас из равновесия. Иногда уже маленькие, едва заметные чавкающие и жующие звуки наших ближних глубоко задевают нас. Есть люди, которые жуют так громко, словно лошади, пережёвывающие траву — звук, мягко говоря, не слишком возбуждающий аппетит.
Мизофония: ненависть к звукам
Некоторые страдают от этого настолько сильно, что для подобного недомогания существует даже диагноз: мизофония (от греч. misos — ненависть и phone — звук) — форма сниженной толерантности к шумам, таким как чавканье, жевание, дыхание, глотание и сморкание, или — особенно опасно — стук плохо закреплённого протеза. Люди, страдающие мизофонией, буквально сводятся с ума своими ближними.
«Он отстраняется и предпочитает есть в одиночестве. Причина этого пока мало изучена.
Многое указывает на психологические причины, такие как искажённое направление самовосприятия или изменённая активность в отдельных областях мозга.
Хрустящий эффект у пожилых людей
Обычно именно звуки жевания — это музыка для ушей тех, кто ест. Исследования в домах престарелых показали, что жителям даже мягкая, переваренная, а порой и протёртая пища казалась вкуснее, если им одновременно проигрывали хрустящие жевательные звуки.
С другой стороны, телевизор, который во многих семьях считается смертным грехом во время еды, приводит к тому, что человек сосредотачивается больше на шумной вечерней телесериале, чем на чавканье и жевании других за столом. К сожалению, выяснилось также, что при включённом телевизоре во время еды человек автоматически поглощает больше пищи.
