Пестициды в снэк‑томатах стали центральной темой нового исследования Öko‑Test. Проверка почти 600 активных веществ показала: органические продукты полностью чистые, тогда как многие обычные томаты содержат опасные смеси пестицидов. Öko-Test проверил 26 продуктов из супермаркетов и дискаунтеров на наличие около 600 пестицидов. Результат: все 13 органических продуктов не содержат пестицидов — у обычных продуктов ситуация значительно хуже.
- «Öko-Test» провел исследование помидоров-снеков: органические продукты не содержат пестицидов
- Пестициды в помидорах: Öko-Test обнаруживает многократное загрязнение
- Проверка снэк‑томатов показала: в ряде продуктов обнаружены пестициды, вызывающие серьёзные опасения
- Сохраняйте вкус: не храните помидоры в холодильнике
Журнал «Öko-Test» проверил помидоры-снеки на содержание пестицидов. Органические продукты показали отличные результаты, а обычные — хуже.
«Öko-Test» провел исследование помидоров-снеков: органические продукты не содержат пестицидов
Для проведения теста специализированная лаборатория проверила все продукты на наличие пестицидов — на широкий спектр из около 600 активных веществ. Помидоры регулярно не проходят официальные проверки: в 2024 году Нижнесаксонское земельное управление по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов (Laves) обнаружило остатки пестицидов в 64 процентах всех проб.
Все 13 органических продуктов (Bio), прошедших тестирование, получили оценку «очень хорошо» — ни одного пестицида обнаружено не было. Это касается, например, помидоров сорта «Датель» от Edeka (2,79 евро за 250 грамм) и помидоров сорта «Датель-Черри» от Aldi Süd (1,79 евро за 250 грамм). Также три традиционных продукта получили оценку «очень хорошо».
Пестициды в помидорах: Öko-Test обнаруживает многократное загрязнение
В большинстве обычных томатов лаборатория обнаружила одновременное присутствие нескольких пестицидов. В трех продуктах было обнаружено даже пять различных остаточных веществ. С точки зрения «Öko-Test» это представляет серьезную проблему, поскольку взаимодействие между различными активными веществами практически не изучено. Эта проблема проявилась и при тестировании зеленого песто.
Исследование, опубликованное в 2026 году, указывает на то, насколько опасными могут быть эти так называемые «коктейльные эффекты». По данным исследователей, риск развития рака у людей, подвергающихся воздействию смесей различных пестицидов, возрастает в 2,5 раза — хотя каждое отдельное действующее вещество само по себе не считается канцерогенным или опасным.
Проверка снэк‑томатов показала: в ряде продуктов обнаружены пестициды, вызывающие серьёзные опасения
Три продукта получили в тесте лишь оценку «удовлетворительно». Помидоры сорта «Черри-Рома» марки Rewe Beste Wahl (1,80 евро за 250 грамм) содержат пять пестицидов, четыре из которых вызывают особую озабоченность: ципродинил, дифеноконазол, флудиоксонил и трифлоксистробин.
В помидорах сорта «Черри-Рома» от Greenyard Fresh Spain, продаваемых в сети Rewe (1,19 евро за 250 грамм), обнаружено три пестицида. Среди них — диметоморф, запрещенный на всей территории ЕС. Мини-помидоры сорта «Сливы» под брендом «Gut & Günstig» от Edeka (1,00 евро за 250 грамм) содержат четыре пестицида, два из которых вызывают особую озабоченность.
Диметоморф — это фунгицид, то есть средство против грибковых заболеваний, которое в ЕС не разрешено к применению уже два года. Регламент CLP (Classification, Labelling and Packaging) классифицирует его как вещество, наносящее вред гормональной системе и угрожающее фертильности. Тем не менее продажа обоих продуктов разрешена, поскольку продукты из третьих стран, в которых его присутствие подтверждено, могут ввозиться на законных основаниях.
Сохраняйте вкус: не храните помидоры в холодильнике
Покупая помидоры для перекуса, следует хранить их при комнатной температуре в тени. В холодильнике они теряют часть своего аромата. Согласно исследованию, после семи дней хранения в холодильнике содержание этих веществ снижается примерно на две трети. А перед употреблением следует промыть их теплой водой — по данным Öko-Test, это позволяет удалить хотя бы часть остатков пестицидов.
