56 процентов мужчин и 60 процентов женщин в возрасте от 18 до 79 лет имеют высокий уровень холестерина. Это повышает риск развития многих заболеваний. Генетика играет определенную роль, но каждый может сделать что-то, чтобы улучшить свои показатели.
Холестерин под контролем: с помощью этих напитков вы сможете снизить уровень ЛПНП. Узнайте, какие напитки особенно эффективны.
Холестерин в рационе питания
Холестерин содержится в основном в продуктах животного происхождения, а также в сильно переработанных продуктах, безалкогольных напитках с высоким содержанием сахара и алкоголе. Напротив, есть продукты, которые положительно влияют на уровень холестерина. К ним относятся некоторые напитки.
Томатный сок
Исследования показали положительное влияние томатного сока на уровень холестерина. Он не только снижает кровяное давление, но и оказывает противовоспалительное действие и защищает кровеносные сосуды. Эти эффекты обусловлены высоким содержанием ликопина, мощного антиоксиданта. Важно, чтобы сок был несоленым.
Сок лимона и имбиря
Витамин С, содержащийся в лимонном соке, может снизить уровень ЛПНП. Пейте сок двух-трех лимонов, смешанный с водой, в течение дня. Аналогичным действием обладает имбирный сок. Содержащиеся в имбире гингеролы превращают вредные липиды крови в желчную кислоту. Натрите два грамма имбиря и залейте его горячей водой.
Что такое холестерин?
Холестерин — это жир (липид), который не растворяется в воде. Для транспортировки в крови он связывается с липопротеинами, которые состоят из жира и белков. Наиболее известными являются липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины высокой плотности (ЛПВП).
Холестерин участвует во многих процессах в организме. Он является компонентом клеточной мембраны и играет важную роль в выработке гормонов и желчных кислот. Большую часть холестерина организм вырабатывает сам; лишь около 20 процентов поступает в организм с пищей.
Высокий уровень ЛПНП может способствовать образованию отложений и повышать риск развития атеросклероза. Напротив, холестерин ЛПВП может выводить отложенный холестерин ЛПНП из кровеносных сосудов. Вместе показатели ЛПНП и ЛПВП формируют уровень холестерина. У здоровых людей уровень ЛПНП должен быть ниже 116 мг/дл.
Зеленый чай
Зеленый чай богат полифенолами, которые обладают антиоксидантным действием. Исследования показывают, что регулярное употребление зеленого чая может снизить уровень холестерина ЛПНП. Он также укрепляет работу сердца. Белый чай обладает аналогичным действием и может также повышать уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.
Огуречный сок
Хотя мысль об огуречном соке для некоторых непривычна, он очень полезен для здоровья и регулирует содержание жиров в крови. Лучше всего приготовить его самостоятельно в высокопроизводительном блендере.
Сок сельдерея
Свежевыжатый сок сельдерея обладает множеством полезных свойств. Он содержит антиоксиданты, минералы, витамины и вторичные растительные вещества, которые укрепляют нервы, оказывают антисептическое действие, снижают уровень сахара и холестерина в крови и предотвращают нарушения липометаболизма.
Чай из гибискуса
Этот слегка кислый чай богат антиоксидантами, витамином С, муцилажем и пектинами, которые способны снижать кровяное давление и уровень холестерина. Исследования подтверждают положительное влияние на уровень жиров и холестерина в крови.
Чай из расторопши
Молочный чертополох (Mariendisteltee) известен своим действием при заболеваниях печени. Он способствует регенерации печени и может снижать уровень холестерина. Чай из него обладает горьковато-терпким вкусом.
Кофе
Кофе долгое время считался неблагоприятным для уровня холестерина. Однако новые исследования показывают, что кофеин может способствовать снижению избытка холестерина ЛПНП за счет снижения уровня белка PCSK9. Кофе следует употреблять умеренно, предпочтительно в виде фильтр-кофе или эспрессо.
Овсяное молоко
Это растительное молоко богато антиоксидантами, клетчаткой, минералами и витаминами. Оно способно укрепить кишечник и снизить уровень холестерина. Варианты овсяного молока хорошо подходят для приготовления пены для латте макиато и других кофейных напитков в качестве замены коровьего молока.
