Семена тыквы полезны благодаря своим ценным компонентам: они не только являются хорошим растительным источником белка, но и содержат важные витамины и минералы. Мы дадим вам обзор.
Семена тыквы — это местный суперпродукт: их можно купить у местных производителей, и они содержат множество важных веществ, полезных для здоровья. В этой статье вы узнаете, что именно входит в их состав и чем еще полезны семена тыквы.
Пищевая ценность полезных семян тыквы
Семена тыквы содержат много важных для организма питательных веществ. Здесь вы найдете обзор пищевой ценности полезных семян в сыром виде.
Пищевая ценность на 100 грамм:
— Калории: 555 ккал
— Углеводы: 18,7 г
— Клетчатка: 5,1 г
— Жиры: 40 г
— Белки: 29,9 г
Семена тыквы могут быть полезным источником белка, особенно для людей, которые питаются исключительно растительной пищей. Как и другие семена и орехи, они также очень питательны. Поэтому не стоит есть их слишком много, даже если семена тыквы полезны и вкусны. Веганская пищевая пирамида рекомендует употреблять от 30 до 60 граммов орехов и семян в день.
Что делает семена тыквы такими полезными
Но не только макроэлементы делают семена тыквы столь привлекательными — они особенно полезны благодаря ценным микроэлементам. Согласно Biomedical Journal of Scientific & Technical Research, семена тыквы содержат множество витаминов и минералов. К наиболее важным из них относятся:
- Бета-каротин
- Витамины группы B
- Витамин C
- Витамин E
- Натрий
- Калий
- Железо
- Медь
- Цинк
- Магний
Полезные микроэлементы, содержащиеся в семечках тыквы, важны для мышц, помогают восстанавливаться после тренировок, укрепляют кости и поддерживают сердце в хорошей форме.
Другие преимущества здоровых семечек тыквы
Семечки тыквы обладают и другими преимуществами для здоровья, которые также подтверждены научно. Журнал Biomedical Journal обобщил некоторые из этих доказанных преимуществ:
- Семена тыквы богаты антиоксидантами. Они помогают вашему организму в обновлении клеток, борются со свободными радикалами и снижают окислительный стресс.
- Кроме того, семена тыквы полезны для здоровья, поскольку обладают антимикробными свойствами и могут укреплять иммунную систему.
- Кроме того, они укрепляют здоровье сердца и положительно влияют на уровень жиров в крови.
- Семена тыквы содержат так называемые фитостерины. Это вещество действует аналогично мужскому гормону тестостерону и может оказывать поддерживающее действие при легких заболеваниях простаты.
