Витамины необходимы для организма человека. Но есть ли микроэлементы, которые лучше не принимать одновременно?
Витамины и минералы необходимы для поддержания жизни человека. Организм не может самостоятельно покрыть потребность в микронутриентах — так называют их в общем смысле. В отличие от растений и бактерий, человеческий организм не производит органические молекулы самостоятельно. Поэтому их поступление в организм в основном происходит через пищу.
Еще в школе дети узнают, что витамины жизненно важны. Ведь они участвуют практически во всех процессах обмена веществ: укрепляют иммунную систему, способствуют росту клеток, укреплению костей и зубов, а также играют огромную роль в кроветворении. Однако есть одна проблема: из-за стресса у многих людей сегодня возникают проблемы с усвоением витаминов и минералов, что приводит к их дефициту. Одна из основных причин — неполноценное питание, которое в норме укрепляет защитные силы организма.
Витамины в пищевых добавках
В наши дни витамины поступают в организм не только с пищей: уже давно многие люди для этой цели также используют пищевые добавки.
В аптеках, супермаркетах, а также в аптечных сетях можно приобрести витамины и минералы в виде фармацевтических препаратов для борьбы с симптомами дефицита. Хотя в некоторых случаях, например при приеме цинка, следует тщательно обдумать такое решение.
Пищевые добавки для оптимизации поступления питательных веществ пользуются популярностью и для многих людей являются чем-то само собой разумеющимся. Особенно часто в аптеках и магазинах косметики и товаров для здоровья покупают фармацевтические препараты с витамином С, витамином Е, витаминами группы В (такими как В1 и В6), витамином К или витамином D.
Какие витамины не следует принимать вместе?
Вопрос, который волнует многих: существуют ли витамины, которые нельзя или не следует принимать одновременно? Своё мнение по этому поводу высказывает профессор, доктор наук Ингольф Каскорби из Института экспериментальной и клинической фармакологии в Киле. «Клинически значимых взаимодействий не известно», — объясняет врач по этому поводу и уточняет, что при одновременном приеме обычных доз «никаких дополнительных рисков для здоровья» ожидать не следует.
Таким образом, при питании, богатом витаминами, нет витаминов, комбинацию которых следует избегать. Ученый также поясняет, что с медицинской точки зрения витаминные препараты при сбалансированном питании считаются скорее лишними. Однако следует избегать передозировки определенных витаминов. Каскорби указывает на возможные последствия: «Здесь существуют вполне реальные опасности: например, избыток витамина D может привести к гиперкальциемии, а в крайних случаях даже к почечной недостаточности».
По данным государственной медицинской страховой компании AOK, следует также избегать гипервитаминоза (передозировки) препаратов, содержащих жирорастворимые витамины (A, K, D, E). Превышение рекомендуемых максимальных доз может привести к ухудшению здоровья.
Кроме того, существуют витамины и минералы, которые, по мнению экспертов, не следует принимать вместе. Так, не рекомендуется сочетать железо с минералами кальцием, магнием и цинком.
Какие витамины принимать вместе? Железо и витамин C как энергетический оздоровительный курс
Существуют витамины и минералы, которые в сочетании друг с другом усиливают действие отдельных микронутриентов. Классическим и эффективным сочетанием является железо и витамин С. Железо, поступающее с пищей и из пищевых добавок, усваивается лучше, если организм также получает витамин С. Это относится и к пищевым добавкам — существуют препараты, в составе которых оба этих вещества объединены.
Что также должно повысить эффективность: чрезвычайно важный «солнечный витамин» D. Витамин D зависит от витамина K, поскольку при превышении определенной дозы организм человека не может его усваивать, если не происходит дополнительное поступление (целенаправленное поступление питательных веществ) витамина K2.
Однако это утверждение вызывает споры. В конце 2021 года портал Verbraucherzentrale.de пояснил по этому поводу: «На данный момент невозможно дать достоверную рекомендацию относительно одновременного приема витамина D и витамина K».
